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韓国食材あらかると
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くるくり

Author:くるくり
普段は韓国グルメブログを作っています。

韓国生活暦も主婦暦も10年になりました。

韓国人の夫の口にも合う、韓国料理作りを目指しています。

韓国語でご挨拶

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韓国語でご挨拶(カタカナ)

下記は消さないで下さいね。
byやさしい韓国料理レシピ
日本語とほぼ同じ韓国語

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ナベデモのヤクシク(薬食)
ナベデモレポート第一弾です。

ナベデモ


今回はヤクシク(薬食)です。

ヤクシク(1)


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ごはん | 【2006-09-21(Thu) 14:41:50】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
薬食(ヤクシク)
韓国はW杯でむちゃくちゃに盛り上がっています。

うちの近所でも「ハンマダン祝祭」なるものがあって行ってきました。

(「ハンマダン」とは直訳すると「ひとつの(ハン)庭(マダン)」)

で、今回はワールドカップとは何の関係もありませんが、薬食(ヤクシク)の作り方です。

レシピ本を色々見ていたら、家にあるもので出来そうだったので作ってみました。

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ごはん | 【2006-06-14(Wed) 10:19:44】 | Trackback:(1) | Comments:(0)
五穀ごはん
旧暦1月15日の初満月の日、韓国では五穀ごはんを食べます。

一緒にいろんなナムルとナッツ類(落花生、くるみ等)も食べます。

冷蔵庫もビニールハウスもなかった昔は、 冬の栄養状態が悪くなるので、 きっとこのような風習ができたのでしょう。

五穀ごはん


雑穀の種類は、とにかく5種類あればなんでもいいみたいです。 写真はパパの実家の五穀ご飯ですが、豆類や銀杏も入っていました。

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ごはん | 【2006-02-14(Tue) 11:02:31】 | Trackback:(1) | Comments:(2)


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