今日はクリスマスイブです。

が、今回はクリスマスとはなんの関係のないテグチゲの紹介です。




作り方は以前書いたトンテチゲとほとんど同じですが
ニオイが気になったのでえごまの粉を大さじ２杯ほど入れてみました。

トンテチゲのレシピ

「トンテ（凍太）」や「センテ（生太）」はスケトウダラ、
「テグ（大口）」が日本語で言う鱈、マダラにあたるみたいです。

スケトウダラを干すと「プゴ（北魚）」になります。

乾燥鱈のスープ（ブゴクッ）のレシピ

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人気ブログランキングでいつも上位にいらっしゃる
こぶたくっく！の本を買いました。




私は日本ではほとんど料理をしたことがないので
とても役に立ちそうです。

本からもブログからもこぶたさんの
「お料理大好き！」オーラが
サンサンと降り注いでくるような雰囲気です。

で、本の中には

「おいしそうに見える写真の撮り方のコツ」が
載っていました。

私も今まで写真の撮り方で苦労していたので
とても参考になりました。

レシピブロガーには必見の内容です。

で、今回はパパが作ったキムチチゲを撮影してみました。




美味しそうに見えるでしょうか？

キムチ、カクテキ、更に生の唐辛子も入っているので
火を噴く辛さです。

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まだまだ修行が必要だ・・・

近所のスーパーで４つ１０００ウォンだったので買ってきました。




ところで、私は韓式食堂のようなところで スントゥブチゲを食べたことがありません。

そこで、自己流でキムチチゲにスントゥブを 入れたようなものを作りましたが、 夫曰く「それでOK」だそうです。

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