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「ミョルチ」は日本語で「カタクチイワシ」と言うそうです。
にぼしみたいな、じゃこみたいな小魚です。
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材料
ミョルチ カップ１
醤油 大さじ１
水飴 大さじ１
サラダ油 大さじ１
ごま油 小さじ１
おろしにんにく 大さじ１
白ごま 少し
作り方
１ フライパンに油をひいて、にんにくをかるく炒めます。
２ ミョルチを入れます。醤油と水飴を入れて更に炒めます。
３ 火を止める直前にごま油を入れます。
４ お皿に盛り付けて、白ごまを振り掛けます。
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材料
ミョルチ カップ１
醤油 大さじ１
水飴 大さじ１
サラダ油 大さじ１
ごま油 小さじ１
おろしにんにく 大さじ１
白ごま 少し
作り方
１ フライパンに油をひいて、にんにくをかるく炒めます。
２ ミョルチを入れます。醤油と水飴を入れて更に炒めます。
３ 火を止める直前にごま油を入れます。
４ お皿に盛り付けて、白ごまを振り掛けます。
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【原材料名】 かたくちいわし、綿実油、食塩、月桂樹の葉 【内容量】 105g（固形量65g） かたくちいわし油漬 「缶詰は中身の見えない商品だからこそ品質を心掛けている」というだけあって、本当に見事なほどの品質で、これを食べたらほかのオイルサーディンは食べられません
【2007-09-09 Sun 18:02:43】 | イワシの１日
【2007-09-09 Sun 18:02:43】 | イワシの１日