well-being生活☆やさしい韓国料理レシピ韓国料理レシピ☆乾燥タラのスープ

乾燥タラのスープは二日酔いに良いそうです。

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材料
乾燥タラ一掴み
玉ねぎ１個
煮干し５匹
昆布１０ｃｍ角
ミネラルウォーター１０００ｃｃ
塩、醤油お好み

作り方
１お鍋にミネラルウォーター、水でゆすいだ乾燥タラ、煮干し、昆布を入れて火にかけます。
２沸騰したらアクを取って弱火で１０分ほど煮込みます。（ダシを取ります）
３玉ねぎの薄切りを入れて、火が通ったら塩、醤油で味をつけて出来上がり。

入れてもいいものは、じゃがいもの薄切り、大根の薄切り、椎茸など。
火を止める直前に、とき卵を流すのもＯＫです。

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スープ（クッ） | 【2005-12-14(Wed) 21:38:04】 | Trackback:(1) | Comments:(1)

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こんにちは

http://jump.sagasu.in/goto/blog-ranking/でココが紹介されていたので見にきちゃいました。また見にきまーす。

2006-02-28 火 22:35:36 | URL | haru #- [ 編集]

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