well-being生活☆やさしい韓国料理レシピ

大豆もやしが続いています。

家の近所の八百屋さんでは、手作り大豆もやしを５００ウォンで 袋いっぱいに詰めて売ってくれます。

そこで、大豆もやしを買うたびに、

「大豆もやしスープ→炊き込みご飯orナムル」

のサイクルで作っています。

「大豆もやしスープ→大豆もやし入り味噌汁」

もよくやります。

家計がピンチの時、大活躍してくれる とても有り難い食材です。

前置きが長くなりました。では、作り方です。

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材料
茹でた大豆もやし １袋分
ごま油 大さじ１
醤油 大さじ１
おろしにんにく 大さじ１
白ごま、塩 お好みで


作り方
１ フライパンにごま油をしいて、おろしにんにくをかるく炒めます。
２ 茹でた大豆もやしを炒めます。
３ 醤油、塩で味を調節します。
４ お皿にもりつけたあと、お好みで白ごまをふります。


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