well-being生活☆やさしい韓国料理レシピ

先日風邪を引いたとき夫が生あわび１万ウォン分（４匹）を 買ってきてくれました。

そのときは食欲が無かったので、冷凍庫に入れて次の日アワビ粥を作ってみました。

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材料
あわび・・・・・・・・・１匹分
お米・・・・・・・・・・１/２カップ
ミネラルウォーター・・・６００ｃｃ
塩・・・・・・・・・・・少々

作り方
１　アワビは細かく切ります。
２　きれいに洗ったお米、あわび、ミネラルウォーターを圧力釜に入れてお粥を炊きます。
３　炊き上がったら器によそって塩をお好みで入れて戴きます。




アワビの比率が多いのでスープが濃くて美味しかったです！ 風邪引いたおかげで贅沢させてもらっちゃいました^^;

本に載っているアワビ粥のレシピは大抵

まるまんまのアワビをたわしでキレイに洗う

段階から書かれているので、

「すごく大変なんだあ！」

なんて思っていたのですが、 夫は手入れされた状態のアワビを買ってきてくれたので 意外と簡単にできてしまいました。

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【2006-09-24 Sun 19:07:14】 | 韓国Ｂ級グルメ