well-being生活☆やさしい韓国料理レシピ

韓国のお粥はレパートリーがたくさんあります。

あわび粥、牛肉粥、野菜粥、あずき粥 etc..。

最近はフランチャイズでお粥屋さんも出てきたくらいです。 このへんは、また機会があったら投稿したいと思います。

今回は基本のもち米のお粥です。 普通のお米で作ってももちろんＯＫです。 えごま油の代わりに普通のごま油でもＯＫ。

食べるときはお好みで醤油をいれて食べるのが韓国風です。

[レシピblogランキング] [料理blogランキング] [海外blogランキング]

---

材料
もち米 １カップ
ミネラルウォーター １．２リットル
えごま油 大さじ１
醤油 お好み


作り方
１ 厚手の大きなお鍋にえごま油をしいて、洗ったもち米を炒めます。
２ ミネラルウォーターを注いで、弱火で１時間ほど炊きます。


お米を炒めるとき、牛ひき肉をいれたら牛肉粥、 みじん切りの野菜（にんじん、じゃがいも、大根、ズッキーニ等） をいれると野菜粥になります。

[レシピblogランキング] [料理blogランキング] [海外blogランキング]