ディスカウントストアにて
タッカルビセットなるものを買ってみました。




入っていた食材は鶏の胸肉３枚、ヤンニョムソース、
えごまの葉、ねぎ、たまねぎ、にんじん。

白くて丸いのはお餅（トック）です。
先日マンドゥチョンゴルを食べたときにも入っていました。


実はタッカルビは今回作るのも食べるのも初めてです。


「タッ（鶏）」「カルビ」だから
鶏肉のあばらの部分だけを使うものなのかなと思ってましたが、
そうでもありませんでした。

ウィキペディアで「カルビ」で検索したら
どうやら肉の総称として便宜的に使われているみたいです。

ところで材料を見るとタットリタンとの差が良く解りません。

ヤンニョムが唐辛子粉かコチュジャンかの違いなんでしょうか？？




出来上がりです。

鶏肉が厚いので、煮えるまで結構時間がかかりました。

韓国語の検索エンジンで調べてみたらレシピも色々あるみたいなので
今度また挑戦してみたいと思います。