well-being生活☆やさしい韓国料理レシピ

レシピブログの帆立のピペラドを参考にして作ってみました。




ちょうどうちにあった野菜とイカを使いました。

白ワインとかローリエのような粋な食材は無いので
オリーブオイルで炒めて塩で味付けです＾＾

ちなみにパパ用はこうなります。




オジンオ・ポックムにパプリカとかはアリかなあ、と思いつつも
まあ、家で食べるものなので・・・＾＾；；；

今回のヤンニョムは唐辛子粉・おろしにんにく・醤油・水あめを
使いました。


なすびとズッキーニもあったので同じくレシピブログの米なすの雑穀入り田楽を参考に
「韓国風？なすとズッキーニの田楽」なども作ってみました。




雑穀はあるのですが時間の関係でパス、おみそは韓国味噌を使いました。

韓国味噌を使った理由は
もちろん韓国味噌の方が豊富にあるからです。

私はちょっと辛いかなあ、と思ったのですが
夫は底に醤油つけて食べていました。

田楽はパパにも大好評だったので
今度は雑穀入りで挑戦してみようかと思います。



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最近パパの職場の近くに激安スーパーが出来たので 会社帰りに買ってきてもらっています。

そんなある日「見たら食べたくなった」といって 裂きイカを買ってきました。

お惣菜屋さんで買ったり、他所のおうちで頂いたことはあるのですが 作るのは今回が初めてです。

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“さきいかの炒め物”の続きを読む＞＞

「茶碗蒸し」という単語が思い出せなくて（ついにボケたか？） 「卵料理」で検索してしまいました。

更に「古畑任三郎」に反応して、関連サイトを読みふける始末・・・




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“韓国風茶碗蒸し（ケランチム）”の続きを読む＞＞